冬のめぐみ

今日の保存食は、「干しいも」

義母が、ひときれの厚み・大きさ・芋の種類

干す日数・お天気etc・・・

毎年、工夫に工夫を重ねてきた逸品です。

ほんとにほんとに、干しただけ？と言うくらい

 甘くて、やわらかくて、おいしい。

子ども用のお砂糖も、はっきり言って不要です。

冬の太陽と空気は、すごい。

それを恵みに変える、人の知恵も。

子どもは、「やった～、おれ達のおやつ！」

　　　　　　　「いつも引き出し、空っぽやし」

　（ひと言多いし）